La-Viva.ru > > Я поднимаю свой бокал

Я поднимаю свой бокал


Я поднимаю свой бокал

В канун праздников, хочется наконец-то разобраться какие фужеры правильнее ставить на стол.  Мы в «La-Viva» знаем, без каких бокалов вам точно не обойтись!

 

 

 

   Итак, шампанского, господа! При подаче игристых вин бармены используют, так называемые, шампаньфлюте (флейта). Специальная зауженная кверху форма бокала позволяет шампанскому играть пузырьками и не выдыхаться. Такой фужер, согласно этикету наполняетсяне доверху, а на две трети. Шампанские вина подают практически к любым блюдам, предварительно охладив до 6°С. А вот чаши для шампанского сейчас применяются только для подачи коктейлей-лонгеров, например,  «Дайкири» или для сооружения праздничных пирамид-фонтанов.

 

 

 

     Бокал для красного вина – округлый, с широким донышком, объемом порядка 260 миллилитров. Широкое горлышко способствует большему соприкосновению вина с кислородом, что раскрывает весь букет вкуса и аромата. Сухие и полусухие вина подают комнатной температуры, порядка 18°С, а полусладкие и десертные – охлаждёнными. Лучше всего по вкусовым качествам  красное вино гармонирует с уткой, дичью, бараниной и с десертами.

 

Белое вино наливают в зауженные бокалы небольшого объёма, чтобы благодаря частому подливанию напиток всегда радовал своей прохладой и свежестью. Так же, как и с шампанским, бокал наполняют на две трети, охладив вино перед подачей до 10°С.  Идеальное дополнение к рыбе, индейке и  фруктовым десертам.

 

       Бокал, в котором мы привыкли подавать коньяки и бредни называется «снифтер». Он отличается приземистой формой, толстым донышком и короткой ножкой. Его удобно удерживать на ладони, согревая тем самым напиток, и раскрывая букет.

 

   Небольшой стакан «шот» с толстым донышком и прямыми стенками предназначен для очень холодного крепкого алкоголя, например, водки. Или же в нём предлагают разные слоёные коктейли, рассчитанные на один глоток, такие как Б-52. 

 


Автор: Анна Орманжи
  • Текущий 1.50/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

16 проголосовало, результат: 1.5 из 5


Напишите свой отзыв
Имя*:
E-mail:
Текст*:
защитный код*: -

Ваш отзыв будет первым

Подразделы:

Добрые советы
Интересные факты

ТОП статьи раздела


Старой вещи новую жизнь

Ваша сумка немного потёрлась, а на серебряном кольце появился некрасивый налёт? Подарите любой старой вещи новую жизнь, благодаря нашим полезным советам.

Защищайтесь, сударыня! Все о презервативах.

Кто не знает, в Советском Союзе презерватив называли «резиновым изделием №2». Сегодня мы, к счастью не стесняемся называть вещи своими именами. Но что мы знаем о том, как правильно использовать презерватив, чтобы избежать нежелательных последствий?

Где искать шикарные платья на выпускной

Выпускной - это праздник окончиния школы. Осталось набраться терпения и найти приличный магазин, где продаются шикарные платья на выпускной. Как подойти правильно к выбору магазина модных платьев, в соотношении цена качество. Что значит «Шикарное выпускное платье»? Ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье.

Основные советы удачного шопинга

Шопинг для некоторых женщин является настоящим лекарством и средством борьбы с депрессией, другие называют это занятие безрассудной тратой времени. Однако, как не крути, шопинг можно по праву считать частью жизни каждого





La-Viva.ru © 2013. Онлайн журнал для женщин.

Все разделы