La-Viva.ru > > Простые рецепты вкусных тортиков.

Простые рецепты вкусных тортиков.


Простые рецепты вкусных тортиков.

Иногда так хочется съесть чего-нибудь сладкого, а часами торчать у плиты нет никакого желанияиливремени. Скорее записывайте простые рецепты вкусных тортиков от La-viva.ru!


1. Открывает наш список знаменитый тортик «Минутка»


Что понадобится:


• пшеничная мука высшего сорта (3,5 стакана);
• банка сгущёнки;
• три куриных яйца;
• маленькая ложка соды (погашенная уксусом или свежим соком лимона);
• 750 мл.коровьего молока;
• мягкое сливочноемасло(200 граммов);
• мелкийсахар (350 граммов);
• упаковка ванильного сахара;


Как готовить: В достаточно большой, глубокойёмкости смешайте 3 стакана муки, сгущёнку, соду и 1 целое яйцо, осторожно вымешивайте тесто, а затем поделите его на 6-8 одинаковыхчастей. Каждую часть раскатать примерно в 0,5 см. толщиной и пожарить коржи с обеих сторон на сковородке. Чтобы сварить крем, нагрейте молоко с сахаром, затем осторожно всыпьте в него оставшуюся муку, разбейте комки венчиком, доведите до кипения и добавьте масло. Коржи смажьте ещё тёплым кремом, по краям и сверху обсыпьте торт перетёртым печеньем.


2. Продолжает список простых рецептов вкусных тортиков - «Чизкейк»

Простой рецепт вкусного тортика - Чизкейк


Что понадобится:


• мука (1 большой стакан);
• масло сливочное (110 граммов);
• маленькая ложка разрыхлителя;
• большая ложка какао;
•  4 большие ложки сахарной пудры;
• 2 большиеложки свежего молока;
• полкило сливочного сыра;
• два куриных яйца;
•  ложка с горкой крахмала (лучше кукурузного);
• ванильный сахар;
• большая ложка цедры одного лимона;


Как готовить:Предварительно разогрейте духовку (t° 180°), чтобы ставить чизкейк уже в горячую. Смешайте муку, масло, какао, молоко, 2 ст. ложки пудры и порошок-разрыхлитель. Замесите довольно крутое тесто, оберните его пищевой плёнкой и оставьте на час-полтора в морозильной камере. Спустя час, взбейте в блендере желтки, сливочный сыр, цедру, ванилин и крахмал. А в отдельной (неметаллической) ёмкости взбивайте до устойчивой пены белки, затем смешайте с сырно-желтковой массой. Тесто достаньте из морозильника, натрите на тёркеровно половину, а вторую половину распределите по форме. Выкладывайте начинку на слой теста, а сверху высыпьте натёртую часть. Выпекайте 45-50 минут, подавайте холодным.


3. Следующий рецепт – торт «Шоколадный»

Рецепт шоколадного торта


Что понадобится:


• 6 куриных яиц;
• 150 граммов сахара;
• 50 граммов порошка какао
• 200 мл.свежих сливок;
• 200 граммов чёрного шоколада (не менее 75%);
• 50 граммов масла сливочного;


Как готовить: Белки отделить от желтков и взбить до густой пены в неметаллической посуде, затем добавить 75 граммов сахара и ещё пару минут взбивать по часовой стрелке, пока сахар не растворится. Отдельно взбейте желтки с оставшимся сахаром и какао до единой  массы, и смешайте всё вместе с белками. У вас должна получиться воздушная масса, напоминающая крем. На круглый противень выстелите бумагу для выпекания, смазав её маслом, и осторожно вылейте шоколадно-яичную массу. Как вы помните, ставить тесто всегда необходимо в разогретую духовку. Не переживайте если сначала корж очень поднимется, а затем упадёт – это нормальный процесс для выпекания такого торта. Спустя минут 30 достаньте его из духового шкафа и дайте хорошенько остыть, затем разрежьте на 4 коржа. Сделать это не так сложно, как может вам сразу показаться. Просто разрежьте большой коржик пополам, а потом сделайте то же самое с двумя половинками. Главное, чтобы к моменту разрезания тесто было холодным. Чтобы сделать крем, нагрейте сливки почти до кипения (очень важно не вскипятить!), затем снимите с плиты и добавьте поломанный шоколад, помешивайте до полного растворения кусочков шоколада. Хорошенько смажьте коржи и оставьте тортик на час пропитаться.

 

Как вы видите, наши простые рецепты вкусных тортиков могут пригодиться не только в обычный день, но и для праздничного стола. Пробуйте, экспериментируйте со вкусами и наслаждайтесь сладкой жизнью вместе с La-viva.ru!
 


Автор: Анна Орманжи
  • Текущий 1.80/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

20 проголосовало, результат: 1.8 из 5


Напишите свой отзыв
Имя*:
E-mail:
Текст*:
защитный код*: -

Ваш отзыв будет первым

Подразделы:

Еда
Интерьер и дизайн
Животные и растения
Все, что облегчает жизнь
По Фэн-шую

ТОП статьи раздела


Как правильно подобрать форму для выпечки?

Даже самые профессиональные кондитеры и кулинары пользуются силиконовыми формами для выпечки. Почему это так? В нашей статье, мы разберем это, узнает чем силиконовые формы отличаются по своим характеристикам от формочек из других материалов и не только…

Картофельный пирог с мясом - 35 мин.

Замечательный картофельный пирог с мясом понравится вашим домашним и станет прекрасной, а главное, быстрой альтернативой надоевшим вторым блюдам. Обязательно попробуйте!

Сырные шарики за 5 мин.

Почему бы воскресным утром не приготовить сырные шарики к завтраку? В выходной так не хочется проводить много времени на кухне, а это блюдо отнимет у вас всего 5 минут.

Торт Творожный

Отличная альтернатива калорийному кремовому торту - торт творожный. Лёгкий и в то же время сытный, такой десерт не оставит равнодушным ни одну сладкоежку.





La-Viva.ru © 2013. Онлайн журнал для женщин.

Все разделы